ESTUDIO DE LAS RELACIONES LABORALES EN EMPRESAS BRASILEÑAS DE AZÚCAR Y ETANOL A TRAVÉS DE LA LÓGICA DIFUSA

Resumen

El sector de azúcar y etanol es una cadena productiva agroindustrial vital en Brasil, centrada en la producción de azúcar, alcohol y energía, con una relevancia económica significativa. Sin embargo, enfrenta desafíos como impactos ambientales y relaciones laborales problemáticas. El contexto global actual, con cambios legislativos, enfatiza la Responsabilidad Social Empresarial (RSE). Esta investigación evaluó la RSE en las relaciones laborales, destacando la salud y la seguridad ocupacional en el sector en el estado de São Paulo, Brasil. A través de una revisión bibliográfica y un mapeo de empresas, el objetivo fue comprender el estado de la RSE. Se aplicó un modelo matemático fuzzy, utilizando un cuestionario con 15 preguntas cerradas basado en la escala Likert. Los datos fueron analizados utilizando el software Matlab®, lo que permitió medir la RSE en el desarrollo del capital humano. Los resultados mostraron que la RSE está vinculada a variables como comités de seguridad, acciones preventivas y programas de salud. Se identificaron restricciones culturales y sociales para la implementación de la RSE. La percepción de la RSE resalta su papel en el desarrollo regional, la empleabilidad y la inclusión social de los empleados.