J. Sosa Covarrubias, M. C. Nieblas Borboa, M. M. Baez Portillo, y L. M. Moncayo Rodríguez, «DISEÑO DE UNA RUTA GASTRONÓMICA DESDE LA PERSPECTIVA DEL TURISMO COMUNITARIO EN LA LOCALIDAD DEL PAREDÓN COLORADO: DESIGN OF A GASTRONOMIC ROUTE FROM THE PERSPECTIVE OF COMMUNITY TOURISM OF PAREDON COLORADO», SINFRONTERA, n.º 33, dic. 2020.